Среда, 28.02.2024, 11:11
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Готовим, кушаем, балдеем!
243 рецептов





Наша кнопка
Хотите быстро попадать на наш сайт? Поместите у себя такую замечательную кнопочку!
Такая кнопочка может быть и на Вашем сайте

Знаменитый тёртый пирог

Знаменитый тёртый пирог

Тертый пирог. Тот самый рецепт. Простой и очень вкусный!

Состав

  • сливочное масло - 180 г
  • яйцо - 1 шт.
  • сахар - 100 г
  • мука ~ 400 г
  • сметана - 2 ст. л.
  • разрыхлитель - 1 ч. л.
  • ванилин - 1 пак.
  • повидло яблочное
  • сахарная пудра

Приготовление

Просеиваем в миску 400 граммов муки и добавляем чайную ложку с горкой разрыхлителя. Перемешиваем.
Натираем сюда же 180 грамм сливочного масла и перетираем это все в крошку.
В отдельной ёмкости смешиваем 1 яйцо, 100 грамм сахара и ванилин.
Когда смесь побелеет, добавляем 2 столовых ложки сметаны, снова перемешиваем венчиком и отправляем к подготовленной крошке.
Перемешиваем вначале ложкой, а затем руками.
Тесто должно получиться мягенькое.
Делим тесто на 2 части.
Ту часть, которая поменьше убираем в пакет и отправляем в морозильную камеру минут на двадцать.
А второй кусочек выкладываем на лист пергамента и раскатываем толщиной 7 8 миллиметров.
Формируем из теста прямоугольник.
Теперь начинка. У меня сегодня яблочное повидло для начинки также можно взять любое густое варенье или перетертый с яичным желтком творог. Вкусно получается с запеченной тыквой и сухофруктами, но нам больше всего нравится именно с яблочным повидлом.
Распределяем его равномерно по всей поверхности теста.
Теперь это все аккуратно перекладываем на противень.
Достаем второй кусок теста из морозилки и натираем его на тёрке. Поправляем немного обратной стороной ложки и ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Смотрите по своей духовке, конечно.
Пирог должен зарумяниться.
Пока пирог еще горячий нарезаем его на кусочки. Осталось посыпать сахарной пудрой и угощаться
Нежное песочное тесто, ароматная начинка и хрустящая корочка это очень вкусно.


Категория блюда: Выпечка, Сладости 
Просмотров: 100 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar
Категории блюд
Супы [22]
Овощи [36]
Салаты, закуски [31]
Соусы [9]
Мясо [34]
Морепродукты [28]
Крупы, макароны [13]
Выпечка, Сладости [30]
Выпечка несладкая, тесто [12]
Вареники [1]
Бутерброды [9]
Яйца [3]
Сыр [1]
Напитки [11]
Мороженое [2]
Заготовки - Овощи [12]
Заготовки - Сладкие [8]
Вход на сайт
Поиск
Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Мои сайты
Друзья сайта
  Сайт создан 28 августа 2020 в 04:04





Copyright MyCorp © 2024uCoz