Луковый суп

Состав

• картофель 5 – 6 шт.
• лук 2 – 3 шт.
• морковь 2 шт.
• сыр плавленый 1 уп.
• зелень

Приготовление

Несколько картофелин нарезать небольшими кубиками и поставить вариться в воде, достаточной для нескольких тарелок супа.

Пару больших луковиц (для любителей лука – можно больше) мелко нарезать и обжарить до золотого цвета.

Пару средних морковок натереть на крупной тёрке, обжарить на маргарине.

Когда картофель будет почти готов, добавить туда лук и морковь и довести до готовности.

Затем туда положить нарезанный кубиками плавленый сырок.

Варить 3 – 5 минут, постоянно помешивая, пока сыр не растворится. Кол-во сыра зависит от количества воды.

При подаче можно добавить зелень.