Свинина с ромом. Мужские игры на кухне

Состав

• свиная грудинка - 500 г
• соль и перец - 10 г
• темный ром - 50 г
• смесь сушеных прованских трав - 15 г
• картофель - 5 шт.
• укроп свежий - 10 г

Приготовление

	Берем солидный кусок свиной грудинки.
	Необходимо, чтобы она немного оттаяла.
	Нарезаем ее порционными кусками одинаковой толщины.
	Немного маринуем. Добавляем ямайский темный ром.
	Солим, перчим, добавляем сухие прованские травы. Перемешиваем. Даем настояться полчаса.
	Пока маринуется, чистим картофель. Перчим, посыпаем травами. И отправляем запекаться на 25 минут в духовку.
	Кусочки свинины выкладываем на разогретую сковороду.
	После того, как перевернем, через минуту добавляем немного рома в сковороду.
	Свинина готова.
	Сервируем блюдо. Украшаем свежим укропом.
	Учитывая, что это блюдо было из серии Мужских игр на кухне, употреблять его нужно по-мужски.