Кофейный квас

Состав

• вода кипяченая или родниковая - 3 литра
• сахар - 200 г
• кофе растворимый - 1,5 ч. л.
• дрожжи сухие - 1 ч. л.
• лимонная кислота - 1 ч. л.
• изюм - 1 горсть

Приготовление

	Подготовить продукты для приготовления кваса. Кофе можно взять любой.
	Воду комнатной температуры влить в банку. Добавить сахар и хорошо перемешать.
	Затем добавить в банку кофе и снова тщательно перемешать. Сахар и кофе должны полностью раствориться.
	Затем добавить в банку лимонную кислоту и дрожжи. Хорошо перемешать.
	Затем добавить изюм.
	Прикрыть горлышко банки марлей. Оставить банку с кофейным квасом на 10-12 часов в тепле.
	По истечении времени разлить квас по бутылкам и закрыть крышками. Поставить бутылки с квасом в холодильник на сутки.
	Кофейный квас готов! Освежающий и вкусный напиток можно подавать к столу. Приятного аппетита!