Куриные рулетики с сыром и помидорами

Куриные рулетики с начинкой - отличная горячая закуска для праздничного стола или полноценное второе блюдо для обеда или ужина. С начинками можно экспериментировать, придавая блюду новые интересные вкусы. Сегодня предлагаю приготовить нежные и сочные куриные рулетики с сыром и помидорами. Сыр можно использовать любой по своему вкусу. Обязательно попробуйте, получается очень вкусно!

Состав

• 2 целые куриные грудки
• 1 крупный помидор
• 100 г любого сыра для начинки
• 100 г твердого сыра для посыпки
• соль и перец молотый - по вкусу
• немного майонеза для смазывания мяса
• мука для панировки
• зелень для украшения
• масло для жарки

Приготовление

	Каждую куриную грудку разрезать на 2 части. Каждую получившуюся часть куриного филе нарезать не толстыми пластами (примерно на 3 части). Каждый пласт слегка отбить молотком с двух сторон через целлофановый пакет.
	Посолить и поперчить по вкусу, слегка смазать майонезом с обеих сторон. Оставить мариноваться на 1-2 часа.
	Сыр (я использовала плавленный) и помидор нарезать брусочками толщиной с палец.
	Берем пласт куриного филе, на край кладем по кусочку сыра и помидора, сворачиваем рулетиком. При желании можно скрепить край зубочисткой.
	Тоже самое проделать с остальным куриным филе.
	В миску насыпать немного муки, каждый рулетик запанировать с обеих сторон в муке.
	Выложить на раскаленную сковороду с маслом.
	Обжаривать на среднем огне до румяной корочки с двух сторон.
	Сложить все куриные рулетики с начинкой из сыра и помидоров в жаропрочную сковороду или форму. Твердый сыр натереть на терке, посыпать рулетики сверху и поставить в разогретую духовку на 5 минут при температуре 220 градусов.
	Вкусные, нежные, сочные куриные рулетики с сыром и помидорами украсить зеленью и подать к столу. Это аппетитное блюдо обязательно вам понравится! Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!