Сварить вермишель. Промыть холодной водой. Добавить сливочное масло и запаренный изюм. Перемешать.
Дальше возможны два варианта.
Первый.
Перемешать с сахаром и есть, как есть.
Второй.
Перемешать с яйцами.
Выложить на разогретую, смазанную сливочным маслом сковороду. Хорошо разровнять. Слегка прожарить для зарумянивания низа, затем уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой. Когда запечется, перевернуть и зарумянить другую сторону.