Баклажаны нарезать, добавить специи (соль, перец, паприка, 10 овощей) и обжарить на подсолнечном масле до готовности.
К баклажанам добавить давленный чеснок.
Отдельно обжарить на растительном масле лук, морковь и специи.
Хлеб нарезать кубиком и зарумянить на сухой сковороде.
Яйца отварить и потереть.
Все объединить в глубокой тарелке, заправить майонезом, подавать с зеленью укропа.
Приятного аппетита!
