Томатный суп с рисом

Состав

• рис - 150 г
• томат-паста - 3 ст. л.
• перец болгарский - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• картофель - 3-4 шт.
• смесь перцев - 0,5 ч. л.
• соль - по вкусу
• вода - 2 л
• зелень - по вкусу
• растительное масло - 2 ст. л.
• чеснок - 2 зуб.
• лавровый лист - 1-2 шт.

Приготовление 

	Приготовить все продукты для томатного супа с рисом.
	Вымыть рис до прозрачности воды. Залить водой и поставить на огонь.
	Очистить картофель, нарезать крупными кубиками и добавить в кастрюлю к рису. Довести до кипения, уменьшить огонь и снять пену. Варить 10 минут.
	Лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
	Морковь очистить, нарезать кубиками, добавить к луку. Тушить вместе 3 минуты.
	Перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками, обжарить вместе с луком и морковью пару минут.
	Добавить томатную пасту.
	Добавить нарезанный тонко чеснок.
	Всыпать все специи.
	Тушить зажарку еще минуты 2.
	Добавить в суп зажарку, посолить по вкусу. Варить томатный суп с рисом еще 5-7 минут.
	В конце добавить в томатный суп с рисом рубленую зелень. Приятного аппетита!

Примечание