Колбаска куриная с овощами

Состав

• 500 г филе куриной грудки
• 1 морковь
• горсть замороженного горошка
• 20 г желатина
• соль, перец, чеснок - по вкусу

Приготовление

	Мелко нарезать филе куриной грудки.
	Морковь (сырую) нарезать маленькими кубиками, разморозить горошек.
	Добавить соль, перец, тёртый чеснок, желатин (не разводить в воде, просто добавляем прямо из пакетика), всё очень тщательно перемешать.
	При помощи пищевой плёнки сформировать колбаски. Завернуть очень старательно, плотно, завязать края ниткой.
	Опустить колбаски в воду (используйте кастрюлю с широким дном!) и после закипания варить один час.
	Достать куриные колбаски с овощами и остывшие отправить в холодильник. И кушать после полного застывания. Приятного аппетита!

Примечание