Печеный картофель по-шведски

Состав

• 6 средних картофелин
• 2 - 3 зубчика чеснока, мелко нарезанные
• 2 ст. л. оливкового масла
• 30 г сливочного масла
• морская соль
• свежемолотый черный перец

Приготовление

Разогрейте духовку до 220°C. Положите картофель на кухонную доску, плоской стороной вниз. Разрезайте почти до конца с интервалами 3-4 мм.

Поставьте картофель на противень и положите чеснок между щелями. Помажьте сверху немного сливочным маслом, потом немного оливковым. Посыпать морской солью и молотым черным перцем.

Готовить картофель около 40 минут или пока картофель не станет хрустящим.

Примечание