Котлеты из рыбы

Состав

• филе рыбы - 800 г
• соль - 2 ч. ложки
• хлеб белый - 300 г
• яйца куриные - 2 шт.
• молоко - 400 мл
• лук репчатый - 1 шт.
• черный молотый перец - 1 щепотка
• растительное масло - 50 г

 Приготовление

	Рыбное филе промыть и нарезать кусками.
	Лук репчатый очистить, вымыть и разрезать на 4 части.
	Белый хлеб замочить в молоке.
	Пропустить через мясорубку рыбу, хлеб и лук. Посолить, поперчить, добавить куриные яйца. Хорошо вымешать фарш.
	Разогреть сковороду, налить растительное масло. Влажными руками сформировать котлеты, выложить в горячее масло. Жарить котлеты из рыбы с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.
	Котлеты из рыбы готовы. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!