Четверг, 30.05.2024, 10:13
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Готовим, кушаем, балдеем!
247 рецептов




Наша кнопка
Хотите быстро попадать на наш сайт? Поместите у себя такую замечательную кнопочку!
Такая кнопочка может быть и на Вашем сайте
Всего материалов в каталоге: 247
Показано материалов: 21-30
Страницы: « 1 2 3 4 5 ... 24 25 »

Украшения салатов























































Категория блюда: Салаты, закуски
Просмотров: 81 | Комментарии (0)

Яблоко в микроволновке

Вырезаем немного серединку в яблоке, кладем кусочек сахара и на 2 минуты в микроволновую печь.

Просмотров: 76 | Комментарии (0)

Апельсиновое варенье «Пятиминутка»

Быстрое, очень аппетитное и безумно ароматное. Вкусно есть как свежим, так и из банки зимой, - добавлять его в чай или кушать ложкой.
Желание использовать давно известный рецепт апельсинового варенья пятиминутки возникло спонтанно, - оставалось два слегка залежалых апельсина, которые надо было куда-нибудь девать. Варенья получилось на 0,8-литровую банку, так что если вы хотите больше, - просто увеличивайте количество ингредиентов, сохраняя пропорции.

Состав

На баночку 800 мл.
•    апельсины - 2 штуки
•    сахар – 2,5 стакана
•    вода - 200 миллилитров

Приготовление  

Апельсины очистить от кожуры, цедру от одного апельсина мелко нашинковать соломкой.
Мякоть апельсинов нарезать кусочками, вынув косточки.
В воду добавить сахар, цедру и довести до кипения.
Добавить мякоть апельсинов — довести до кипения — остудить.
Вновь довести варенье до кипения и остудить.
И еще раз проделать это.
Варенье готово.
 

Примечание

Я сделал!
По аналогии сварил Мандариновое варенье

Просмотров: 96 | Комментарии (0)

Мясной рулет «Танюшкин»

Состав

  • подчеревина мясная – 1 кг
  • чеснок – 8 зубков
  • сыр твердый – 70 г
  • петрушка – пучок (20 г)
  • майонез – 2-3 ст. л.
  • горчица готовая – 3 ст. л.
  • соль, черный перец, паприка – по вкусу

Приготовление

Разложить мясо, удалить пленки. Чуть отбить тыльной стороной ножа. Внутреннюю сторону посолить, поперчить. Смазать горчицей, на это уйдет 1,5 ст. ложки.
Порубить в блендере сыр, чеснок и зелень. Добавить майонез, перемешать. Намазать мясо. Скрутить рулет, обвязать веревкой или сколоть зубочистками. Посолить наружную сторону, оставшейся горчицей смазать рулет, посыпать паприкой.
Хорошо завернуть в пищевую пленку, положить в пакет. Варить на небольшом огне 2-3 часа.
Снять пленку, выложить в сотейник без крышки. Отправить в духовку разогретую до 170 градусов на 20 минут, чтоб зарумянилось.
Снять веревки. Рулет готов.
Приятного аппетита!


Просмотров: 77 | Комментарии (0)

Варенье из дыни «Пятиминутка»

Иногда купишь дыню, она вроде бы и пахнет потрясающе, а на вкус - трава-травой, думаю, так было у многих. Есть ее невозможно, а выбросить жалко, вот тогда-то и пригодится этот рецепт. Быстрое варенье из дыни получается ароматным, сладким и очень вкусным.
Для хранения на зиму оно не подходит, хотя достаточно долго может стоять в холодильнике.
Для домашнего чаепития этот быстрый рецепт варенья - как раз то, что нужно сладкоежкам.

Состав

  • дыня - 500 г
  • сахар - 300 г
  • куркума - по желанию
  • лимонная кислота - щепотка (по желанию)

Приготовление

Это все, что нужно для приготовления варенья-пятиминутки из дыни. Дыню хорошенько помойте и вытрите.
Разрежьте дыню пополам, выскоблите семечки.
Обрежьте всю кожуру, мякоть нарежьте небольшим кубиком.
Переложите мякоть дыни в сотейник, отмерьте нужное количество сахарного песка.
Добавьте буквально 2 ложки воды, поставьте на тихий огонь. Как только сахар растворится и выделится пена, собирайте ее ложкой.
Дальше увеличьте огонь и варите варенье ровно 5 минут. Чтобы оно стало красивого медового цвета, можно всыпать щепотку куркумы. Также можно всыпать щепоть лимонной кислоты, чтобы варенье не было приторно сладким.
Перед подачей хорошенько остудите варенье пару часов в холодильнике.
Варенье-пятиминутка из дыни готово!
Приятного аппетита!

Примечание

Я сделал!


Просмотров: 83 | Комментарии (0)

Скумбрия в маринаде

В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе.

Состав

  • скумбрия (замороженная, разморозить) - 2 шт.
  • лук репчатый - по вкусу
  • вода - 250 мл
  • гвоздика - 6 шт.
  • перец горошком - шепотка
  • перец душистый молотый - 1/3 ч. л.
  • зерна кориандра - щепотка
  • соль - 2 ч. л.
  • сахар - 0,5 ч. л.
  • масло подсолнечное - 2 ст. л.
  • уксус яблочный - 2,5 ст. л.

Приготовление

Скумбрию почистить, порезать на кусочки.
Воду вскипятить, добавить туда соль, сахар, гвоздику, перец горошком и молотый, кориандр, масло, кипятить 1 мин на медленном огне.
В конце влить уксус. Остудить. Лук порезать полукольцами.
Рыбу сложить в миску вперемешку с луком, залить остывшим маринадом.
Оставить лучше на сутки мариноваться.

Просмотров: 83 | Комментарии (0)

Варенье из груши «Пятиминутка»


Ароматное грушевое варенье можно приготовить методом "5 минут". Его так и называют - "Пятиминутка". Но это значит, что лакомство из груш нужно прогревать по 5 минут три раза и остужать по 40-60 минут.
Варенье из груш - идеальный дуэт для выпечки или печенья, поданный на завтрак или в полдник. Готовится оно методом трехкратного прогревания, причем при остывании нарезка впитывает в себя сироп, становится янтарной и прозрачной, очень вкусной.

Время приготовления: 3 ч. 0 мин.

Состав

  • груши - 500 грамм
  • сахар - 200 грамм
  • вода - 50 миллилитров
  • сок лимона - 1 чайная ложка

Приготовление

Подготовьте указанные ингредиенты.
Груши промойте в воде, разрежьте на четыре части, вырежьте сердцевинки и промойте в воде. Нарежьте ломтиками.
Пересыпьте грушевую нарезку в кастрюлю или казан, всыпьте сахарный песок. Сразу же добавьте и лимонный сок, он предотвратит потемнение нарезки груш и придаст лакомству легкую кислинку.
Влейте воду, чтобы нарезка не подгорела и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Отварите в течение 5 минут с момента закипания и выключите нагрев. Остудите примерно 40-60 минут на холоде. За это время нарезка впитает в себя часть сиропа.
Еще раз прогрейте, остудите и в третий раз прогрейте по 5 минут. Варенье из груш будет полностью готово. Можно в него добавить немного молотой корицы - аромат будет неимоверный!
Выложите лакомство в креманки и подайте к столу вместе с печеньем, сладкой или несладкой выпечкой, чаем или кофе.

Примечание

Я сделал!

Просмотров: 84 | Комментарии (0)

Варенье из яблок «Пятиминутка»


Вкусное и ароматное варенье, которое можно приготовить буквально за считанные минуты. Яблоки подойдут любые, а можно приготовить лакомство и из разных сортов — ассорти. Кроме приятного вкуса, варенье порадует вас и своим аппетитным видом. Дольки яблок остаются цельными, при этом они становятся нежными, сочными и буквально тают во рту.
Приготовить варенье из яблок «Пятиминутка» лучше всего в алюминиевой или нержавеющей посуде. Яблоки пойдут любые, разница лишь в том, какое количество сахара брать. Если яблоки с кислинкой, то берите сахар в соотношении к яблокам 1 к 1. Для сладких сортов можно уменьшить количество почти в 2 раза. Рецепт несложный, берите на заметку.

Время приготовления: 15 мин

Состав

  • яблоки 1 килограмм
  • сахар 500 грамм

Приготовление

Подготовьте яблоки и сахар. По желанию в варенье можно также добавить корицу или ванилин.
Яблоки помойте, срежьте кожуру если необходимо, удалите сердцевину и нарежьте дольками или средними кубиками.
Добавьте к яблокам сахар, перемешайте и оставьте на несколько часов.
Из яблок выделится сок и получится достаточно много сиропа. Если по каким-то причинам сиропа будет мало, то добавьте немного воды.
Поставьте кастрюлю на огонь, помешивая дождитесь пока сироп не начнёт бурлить, подождите 5-7 минут и можно снимать с огня.
Разложите варенье в стерилизованные банки.
Закрутите чистыми стерильными крышками.
Затем переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Хранить заготовку можно будет в любом тёмном и прохладном месте.
Варенье из яблок «Пятиминутка» готово. Приятного аппетита!

Примечание

Мы сделали!

Просмотров: 96 | Комментарии (0)

Жареный хек в кляре

Рыба хек является достаточно сухой и диетической рыбой. И для того, чтобы сделать из неё вкусное, сочное блюдо, мы воспользуемся кляром. Кляр мы приготовим самостоятельно, на основе домашнего майонеза и муки. На приготовление жареного хека у нас уйдет около 40 минут, что сравнительно недолго для основного блюда, которое можно подавать с гарниром и без. Давайте и мы приготовим сегодня вкусный жареный хек в кляре!

Состав

  • хек - 600 г
  • майонез - 1 ст. л.
  • пшеничная мука - 2 ст. л.
  • яйца - 1 шт.
  • соль - по вкусу
  • растительное масло - для жарки

Приготовление

Итак, для того, чтобы приготовить данное рыбное блюдо, нам понадобится очистить хек от чешуи, хорошо промыть и высушить.
Теперь, можем приступить к приготовлению кляра. Для этого смешаем муку и яйцо. Солью мы посыпаем саму рыбу, поэтому в кляр добавлять не будем.
Добавим в кляр майонез. Мы рекомендуем использовать домашний майонез, так как он является гарантией натуральности вашего кляра.
Если кляр получился слишком густым - добавьте немного воды и перемешайте до однородности.
Кляр должен получится как густая сметана. Когда приготовление кляра окончено, мы можем приступать, непосредственно, к приготовлению блюда. Для этого каждый кусочек вымакиваем в кляре.
На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываем хек в кляре и обжариваем с двух сторон.
Когда хек приобретет ярко золотистый оттенок - можем снимать его со сковороды. Перед подачей, лучше рыбу выложить на салфетку, чтобы излишки масла впитались в нее. Подавайте рыбу как самостоятельное блюдо или с гарниром.
     

Примечание

Танюша сделала.

Просмотров: 88 | Комментарии (0)

Перец в томатном соке на зиму

Перец по этому рецепту получается сочным, ароматным, хрустящим, хорошо держит форму. Часто подают такой перчик на праздничный стол.
84 кКал
1 ч.

Состав

  • перец болгарский - 2 кг
  • томатный сок - 1 л
  • оливковое масло - 200 мл
  • соль - 2 ст.л.
  • перец черный молотый - 1 ч.л.
  • сахар - 80 г
  • винный уксус - 80 мл

Приготовление

Стандартный набор продуктов для приготовления болгарского перца в томатном соке на зиму: томатный сок, болгарский перец, оливковое масло, соль, перец, сахар и уксус.
Подготовим все продукты по списку.
В кастрюлю большого размера выльем томатный сок, добавим соль и черный молотый перец.
Кастрюля должна быть большой, потому что в нее мы, помимо сока, будем выкладывать еще и перец.
Добавим сахар. Количество сахара зависит от кислоты томатного сока, чем кислее сок, тем больше сахара нужно добавить для регулирования баланса солено-кисло-сладкого вкуса.
Вливаем оливковое или подсолнечное масла. Ставим кастрюлю на огонь и варим сок после закипания 15 минут. Сок должен немного увариться.
Болгарский перец можно использовать одного цвета, а можно взять перец разных цветов. Удаляем плодоножки и семена из перцев
Нарезаем перец либо тонкими полосками, либо крупным кубиком, тут ограничений нет.
В проваренный томатный сок со специями добавляем нарезанный болгарский перец.
Готовим перец в томатном соке 20-25 минут, пока сок не станет соусом, а перец не станет мягким. Еще раз попробуем блюдо на соль и сахар. Добавляем уксус, у меня уксус - винный, варим заготовку еще 5 минут и снимаем кастрюлю с огня
Банки предварительно моем и стерилизуем. Распределяем кусочки перца по баночкам и заливаем их соусом из кастрюли. Закручиваем банки крышками. Переворачиваем банки вверх дном и накрываем теплым пледом.
Оставляем банки с перцем до полного остывания под пледом, а затем отправляем заготовку в прохладное место для хранения. Болгарский перец в томатном соке на зиму готов.
А зимой открываем баночку ароматного перца в томатном соке и наслаждаемся вкусом!
Приятного аппетита!

Примечание

Танюша сделала.


Просмотров: 92 | Комментарии (0)


Категории блюд
Супы [22]
Овощи [36]
Салаты, закуски [31]
Соусы [9]
Мясо [34]
Морепродукты [28]
Крупы, макароны [13]
Выпечка, Сладости [30]
Выпечка несладкая, тесто [13]
Вареники [1]
Бутерброды [9]
Яйца [5]
Сыр [1]
Напитки [11]
Мороженое [2]
Заготовки - Овощи [12]
Заготовки - Сладкие [9]
Вход на сайт
Поиск
Статистика


Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Мои сайты
Друзья сайта
  Сайт создан 28 августа 2020 в 04:04





Copyright MyCorp © 2024uCoz