Овсяные котлеты

Альтернатива овсяной каше на завтрак - вкусные и полезные овсяные котлетки.

Состав

• хлопья овсяные (геркулес) - 1 стакан
• вода - 1 стакан
• яйцо - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• перец чёрный молотый - по вкусу
• соль - по вкусу
• масло растительное - для жарки
• лук зелёный - по вкусу
• сметана или томатный соус - по вкусу

Приготовление

Овсяные хлопья залить кипятком, накрыть крышкой и оставить минут на 30.
Яйцо разбить и отправить в миску, посолить, поперчить, размешать вилкой до однородности.
Лук очистить, мелко нарезать или натереть на мелкой тёрке.
В овсянку добавить лук и яйцо. Тщательно перемешать до однородной массы.
Мокрыми руками сформировать плоские котлетки.
Разогреть сковороду и смазать её растительным маслом. Выложить овсяные котлеты на сковороду и обжарить с двух сторон до готовности.
Зелёный лук мелко нарезать и посыпать готовые котлеты. Подавать овсяные котлеты можно со сметаной или томатным соусом.
Приятного аппетита!