Брауниз в микро

Готовится в микроволновой печи
Этот рецепт брауниз - это что-то потрясающее! Если в доме дети, то ваши акции взлетят до небес:) Ну и когда на пороге гости, вы можете приготовить брауниз, рецепт в микроволновке - просто палочка-выручалочка.

Состав

• 3 яйца
• 0,5-0,75 стакана сахара (кто как любит)
• 0,5 стакана кукурузного масла (можно любого растительного)
• 2-3 столовые ложки какао
• 1,25 стакана муки
• 0,5 стакана кипятка
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 ч. ложка миндальной эссенции

Приготовление

1. Растираем яйца с сахаром и ванилью. Добавляем остальные продукты, тщательно вымешивая. В последнюю очередь вводим кипяток, понемногу добавляя, не переставая мешать. Тесто получается жидким – не пугайтесь, всё правильно.
2. В стеклянную форму наливаем немного растительного масла, выливаем в неё тесто. Ставим в микро. Сначала на три минуты, проверяем. Потом ещё на 10 мин. Проверяем деревянной шпажкой на готовность. Сухая – готово.
Примечание: у меня выпеклось за 8 минут (3+5)!
Кто хочет, может полить верх растопленным шоколадом.
Тортик превзошёл все ожидания. Высокий, красивого светло-кофейного цвета, нежный, воздушный, пушистый. Прелесть!
Без духовки и усилий. Вот так. Очень советую. Наслаждайтесь!

Примечание

Ингредиенты в редакции Олега:

• яйца - 3 шт.
• сахар - 0.5-0.75 стакана
• масло растительное - 0.5 стакана
• какао - 2-3 ст. ложки
• мука - 1.25 стакана
• кипяток - 0.5 стакана
• сахар ванильный - 1 пакетик
• разрыхлитель - 1 пакетик
• орехи грецкие дробленые - 0,5 стакана
• шоколад черный - 2 плитки
• шоколад белый - 1 плитка

Торт "Птичье молоко"

Приготовление

Смешать, взбить и испечь в духовке:

• какао                          1 ст. л.
• сметана                       1стакан
• яйцо                           1 шт.
• сахар                          1 стакан
• мука                            1стакан
• сода                            1/2 ч. л.

Сварить манную кашу

• молоко                        1 стакан
• манка                          2 ст. л.

Охладить и смешать с предварительно сбитой смесью

• масло сливочное          200 г.
• сахар                           1 ст.

Снова сбить до пышной массы. Добавить

• сок лимона                   с 1/2 шт.

Крем положить на корж. Залить растопленным шоколадом

• шоколад                       100 г.
• молоко                          1 ст. л.

На 15 минут поставить на холод.

Примечание

Вместо шоколада можно приготовить глазурь

Сахарную пудру залить водой и переварить.

Добавить какао и, постоянно перемешивая, варить до образования густой массы.

Под конец добавить масла и перемешать.

• сахарная пудра               150 г.(1 стакан)
• вода                                100 г.
• какао                               50 г. (1 ч. л. с горкой)
• масло сливочное               20 г.